Wat is natuurwijn? Ontdek het verschil met gewone wijn!

Natuurwijnen zijn de laatste jaren steeds populairder geworden, vooral onder wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een puur en authentiek product. Maar wat maakt natuurwijnen nu eigenlijk zo bijzonder? En wat is het verschil met 'normale' wijnen? In deze blog duiken we dieper in de wereld van natuurwijnen en ontdekken we waarom steeds meer mensen kiezen voor deze bijzondere wijnen.

Wat zijn natuurwijnen?

Natuurwijn is een term die wordt gebruikt voor wijn die op de meest natuurlijke manier mogelijk is geproduceerd. Dit betekent dat wijnmakers zoveel mogelijk de handen van de mens weghouden en de natuur zijn werk laten doen. De druiven voor natuurwijn worden biologisch of biodynamisch geteeld, zonder het gebruik van pesticiden of kunstmest. Daarnaast worden natuurwijnen vaak gemaakt zonder toegevoegde sulfieten of andere chemische stoffen die je vaak in conventionele wijnen vindt. Het resultaat is een wijn die zo puur mogelijk is, met een uitgesproken smaak die de kenmerken van de druif en de terroir (de specifieke kenmerken van de wijngaard) weerspiegelt.

Het verschil tussen natuurwijn en 'normale' wijn

Het belangrijkste verschil tussen natuurwijn en de wijnen die we doorgaans in de supermarkt vinden, is de manier waarop ze worden geproduceerd. Conventionele wijnen worden vaak gemaakt met behulp van chemische toevoegingen, zoals sulfieten, die worden gebruikt om de wijn te stabiliseren en de houdbaarheid te verlengen. Bovendien worden er in conventionele wijnproductie soms ook kunstmatige geur- en smaakstoffen toegevoegd.

Bij natuurwijn ligt de focus echter op het minimaal ingrijpen tijdens het wijnproces. De druiven worden op een biologische of biodynamische manier geteeld, en tijdens de vinificatie wordt er geen gebruik gemaakt van kunstmatige toevoegingen. Dit betekent niet dat natuurwijnen altijd 'ruwer' of 'onafgewerkte' wijnen zijn. Veel natuurwijnen zijn juist verfijnd en complex, maar ze hebben een puurheid die je in conventionele wijnen vaak niet vindt.

Wat maakt natuurwijn 'beter'?

Er zijn verschillende redenen waarom wijnliefhebbers kiezen voor natuurwijn. Een van de belangrijkste redenen is de puurheid van de wijn. Omdat er geen chemische toevoegingen zijn, proef je de druif en de terroir op een veel directere manier. Elke fles natuurwijn is een unieke expressie van het seizoen, de locatie en de wijngaard waar de druiven vandaan komen.

Daarnaast kiezen veel mensen voor natuurwijn omdat het vaak een duurzaam product is. De biologische en biodynamische teeltmethoden die gebruikt worden bij de productie van natuurwijnen zijn beter voor het milieu en bevorderen een gezonde bodem en biodiversiteit. Wijnmakers die natuurwijnen produceren, streven naar een harmonieuze relatie met de natuur en het ecosysteem van de wijngaard.

Natuurwijnen hebben ook de reputatie dat ze minder 'gekunsteld' smaken. Ze kunnen variëren in smaak en aroma, maar dat maakt ze juist interessant voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets unieks en verrassends. De wijnen kunnen soms wat 'wild' of onverwacht overkomen, maar dat is juist wat ze zo charmant maakt. Het is een wijn die echt leeft en zich ontwikkelt in het glas.

De 'authenticiteit' van natuurwijnen

Wat natuurwijnen echt bijzonder maakt, is de authenticiteit die ze uitstralen. In plaats van te streven naar perfectie en uniforme smaken, benadrukken natuurwijnmakers juist de eigenheid van elke oogst. Het kan zijn dat een natuurwijn in het ene jaar heel anders smaakt dan in het andere jaar, omdat het seizoen en de omstandigheden invloed hebben op de druiven en de wijn. Dit maakt natuurwijnen een avontuur voor de smaakpapillen, een ontdekkingstocht die niet altijd voorspelbaar is, maar altijd fascinerend.

Natuurwijn: voor wie is het geschikt?

Natuurwijn is ideaal voor degenen die nieuwsgierig zijn naar nieuwe smaken en op zoek zijn naar iets meer 'real' dan de traditionele wijnen die we gewend zijn. Het is een wijn voor de avontuurlijke drinker, de liefhebber die openstaat voor variëteit en de puurheid van de natuur. Het is ook een uitstekende keuze voor wie zich zorgen maakt over de milieu-impact van conventionele wijnproductie of die een gezondere optie zoekt zonder kunstmatige toevoegingen.

Wil je natuurwijn kopen? Ontdek ons assortiment natuurwijnen bij A Grape Story en proef het verschil!

Conclusie

Natuurwijn is een bijzondere en pure manier van wijn maken die steeds meer in populariteit toeneemt. Wat natuurwijnen echt onderscheidt van gewone wijnen is de minimalistische aanpak van de wijnmaker: het gebruik van biologische of biodynamische druiventeelt, het vermijden van chemische toevoegingen, en het streven naar een product dat de authenticiteit van de druif en het terroir weerspiegelt. Hoewel natuurwijnen misschien niet altijd de meest conventionele of voorspelbare keuze zijn, bieden ze wel een authentieke en unieke wijnervaring. Dus, als je op zoek bent naar iets bijzonders, is het zeker de moeite waard om natuurwijn te proberen!