Wijn zonder sulfiet: snelle gids + 3 aanraders

Wijn zonder sulfiet is geen extra zwaveldioxide (SO₂) toevoegen. Er kan nog <10 mg/L natuurlijke SO₂ in zitten, dat is 15-20× minder dan de EU-limiet.

1. Waarom kiezen?  

• Puurder fruit, levendige zuren  
  
• Sommige mensen ervaren minder hoofdpijn of allergieën   
• Past bij low-intervention en bio werken

2. Twee fabels ontkracht  

• “Sulfietvrij bestaat niet”. Klopt deels: er zit altijd een spoortje natuurlijke SO₂, maar je kunt wél ‘geen toegevoegde’ hebben.  
  
• “Alle hoofdpijn komt door sulfiet”. Vaak zijn alcohol of dehydratie de boosdoener

3. Zo herken je ‘no added SO₂’ 

• Zoek op label-tekst: “No added sulphites”, “Sans Soufre Ajouté”.  
  
• Kijk naar natuurwijn-keurmerken (RAW WINE, Vin Méthode Nature).  
  
• Vaak licht troebel door minimale filtering.

4. Drie lekkere natuurwijnen zonder toegevoegde sulfiet (< €20)  

• Judith Beck – Out
  
• Masseria La Cattiva – Orange
  
• Celler Tuets – Tot Blanc

Nieuwsgierig? Bekijk hier verschillende wijnen zonder toegevoegd sulfiet!