Het verhaal van Celler Sanromà begint bij vier generaties wijnbouwers. Jarenlang werden de druiven van de familie verkocht in bulk. Tot Eduard Sanromà na zijn oenologiestudies besloot dat het tijd was om zelf te bottelen.
Niet zomaar wijn maken, maar het landschap van Vila-rodona in vloeibare vorm vastleggen. Kalkrijke bodems, mediterrane zon en frisse nachten vormen hier de basis. Wat eerder grondstof was, werd identiteit.
Vandaag werkt het domein biologisch in Alt Camp, met lokale rassen als Macabeu en Parellada. Lage opbrengsten, handmatige oogst en respect voor de wijngaard staan centraal.
