Champagne Feu

Blanc de Noirs van Champagne Augustin, 100% Pinot Noir, van oude wijnstokken uit het Premier Cru-terroir van Avenay Val d’Or. De klei-kalksteenbodems geven deze natuurlijke champagne intensiteit, mineraliteit en diepgang. Fermentatie in geëmailleerde vaten, terracotta amforen en eiken vaten, met 10-11 maanden rijping op de lies. Geen filtratie of dosage, puur en levendig. Serveer op 10-12°C en ontdek de vurige expressie.